Folie Bouznika : le nouveau spot des épicuriens

À Bouznika, l’hôtel The View abrite désormais le resto-piscine «Folie Restaurant & Sea». Un havre côtier raffiné qui promet aux clients une belle expérience tant sur le plan culinaire que musical. Découverte…

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Sunset Hospitality Group accélère dans le développement de ses projets hôteliers et notamment ceux liés à la franchise «Folie Restaurant & Sea». Cette enseigne chic, née en Turquie et plus précisément dans la baie de Bodrum, a choisi le Maroc pour son internationalisation. Ainsi et après l’ouverture (en juillet) de Folie à Cabo Negro, Bouznika inaugure en ce début août le 2^ème Folie Restaurant & Sea du Royaume.

Installé au sein du complexe hôtelier The View, le restaurant-piscine Folie Bouznika promet une expérience de haut vol pour une clientèle à la fois épicurienne et branchée. Autour du vaste bassin, long d’une vingtaine de mètres et peu profond (1,20 m), ont été disposés des dizaines de grands parasols, près de 40 lits de soleil et 12 cabanes, offrant une capacité totale de 200 places. Vue d’en haut, l’ensemble combine de jolies couleurs et prend l’allure d’un havre côtier des plus élégants.

Les amateurs de pool-party, comme ceux de la bonne cuisine ne seront pas déçus. Outre des cocktails variés, un menu concocté par un chef Turc (Umur Suner) propose aussi bien des mets légers et gouteux, que des plats consistants et élaborés (voir portfolio photos). Une expérience gastronomique qui s’annonce très prometteuse, que l’on soit installé à l’extérieur ou attablé dans le restaurant jouxtant la piscine. Dans les deux cas de figure, on ne pourra qu’apprécier les décibels produits par les mixages de quelques DJ triés sur le volet. C’est le cas du célèbre DJ Amine K, qui a assuré le show lors d’une soirée (blanche) inaugurale, tenue le samedi 3 août.

Ce grand moment de célébration a donné le coup d’envoi du programme de la saison qui prévoit 3 soirées hebdomadaires. Des sessions musicales à thème, baptisées «La vie en Rosé» (chaque jeudi), «La Bohème Party» (vendredi), «C’est la Folie» (Samedi) et «Sunset Experience» (Dimanche). D’où les propos de la directrice générale de Folie Bouznika, Naomi Loger, qui a déclaré : «les clients de Folie Restaurant & Sea Bouznika peuvent s’attendre à une ambiance vibrante et dynamique, renforcée par notre programme de divertissement soigneusement sélectionné».Très présente sur place, la DG de Folie Bouznika veille au grain, pour faire de ce nouveau lieu un rendez-vous incontournable pour les épicuriens.